منتدى طريق الايمان
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة اخى فى الله نتمنى منك الدخول او التسجيل


مرحبا بك يا زائر فى منتدى طريق الايمان
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءدخول

 


شاطر | 
 

 شيش برك الفلسطينى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حجابى تاجى
المدير العام
المدير العام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1443
العمر : 31
المهنة :
الهواية :
الدولة :
احترام قوانين المنتدى :
اوسمة :
تاريخ التسجيل : 22/08/2007

مُساهمةموضوع: شيش برك الفلسطينى   09/09/07, 01:33 am

شيش برك
المواد

طحين ، أرز ، لحمة مفرومة ، بصل ، ملح ، بهار ، ماء و لبن حجار (كشك).

الطريقة
نجلب الطحين و نضع فوقه القليل من الملح و الماء حسب الكمية و من بعدها تبدأ عملية العجن حتى

يصبح العجين جامد قليلاً .

و من ثم يغطى لمدة خمس دقائق و بعدها يقطه العجين ع شكل دائري و نمد كل قطعه و نتركها جانباً .

و من ثم نقلي اللحم المفروم مع البصل بعد ما أن يفرم مع الملح و القليل من البهارات . و من بعدها نحضر العجين و نضع

بكل قطعه من العجين اللحم المفروم و نغلقها على شكل القطايف لكن على شكل مصغر و تلف بطريقه عكسية ليصبح منظرها

مثل القبعة تماماً .

و من بعدها نحضر اللبن من بعد تذويبه و نضعه على النار مع القليل من الماء و الأرز و نتركه يغلي و من ثم نضع العجين المحشو باللحم المفروم فوق اللبن لمدة ساعة و يقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://emanway.ahlamontada.com
حبيبي رسول الله
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 52
العمر : 30
المزاج : فرررررررررح
تاريخ التسجيل : 27/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: شيش برك الفلسطينى   09/12/07, 02:37 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://7bebersoly.ahlamontada.com/index.htm
شهد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 19
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 11/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: شيش برك الفلسطينى   12/12/07, 01:45 pm

مشكـــــــــورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شيش برك الفلسطينى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طريق الايمان :: المنتديات الاسرية :: منتدى الاسرة المسلمة :: استراحة الأخت المسلمة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: