منتدى طريق الايمان
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة اخى فى الله نتمنى منك الدخول او التسجيل


مرحبا بك يا زائر فى منتدى طريق الايمان
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءدخول

 


شاطر | 
 

 كوكيز بقطع الشيوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حجابى تاجى
المدير العام
المدير العام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1443
العمر : 31
المهنة :
الهواية :
الدولة :
احترام قوانين المنتدى :
اوسمة :
تاريخ التسجيل : 22/08/2007

مُساهمةموضوع: كوكيز بقطع الشيوكولاتة   26/02/09, 07:44 pm

بسكويت الكوكيز



كوكز بقطع الشوكولاته Chocolate chip


المقادير :


كوبين و ربع طحين متعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرهـ بكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 أصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

الطريقة :

أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.




في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش..



ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر
و اخلطي جيدا جيدا .



هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين




أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى




هكذا يصبح



الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونة أو على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.



و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلينه لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://emanway.ahlamontada.com
 
كوكيز بقطع الشيوكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طريق الايمان :: المنتديات الاسرية :: منتدى الاسرة المسلمة :: استراحة الأخت المسلمة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: